Eksperyment z czystymi rękoma, pieprzem, mydłem i wodą to świetny sposób, aby wytłumaczyć dzieciom, dlaczego warto myć ręce.
W momencie, gdy palec dotknie powierzchni cieczy, pieprz przesunie się w kierunku brzegów naczynia, jakby uciekał. Dlaczego tak się dzieje? Cząsteczki pieprzu odsuwają się od siebie, zmniejszając napięcie powierzchniowe. Mydło natomiast sprawia, że brud zbija się w większe części, a jego specyficzna budowa pozwala oderwać tłuszcze od skóry i zmyć je wodą.
